Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
2.
Food handling in the domestic environment: an online questionnaire study with respondents from 24 of 26 Brazilian states / Manipulação de alimentos no ambiente doméstico: um estudo realizado com emprego de questionário online respondido por habitantes de 24 dos 26 estados brasileiros
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
59: e192427, fev. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1380226
3.
Vigilância sanitária: cuidados na manipulação de alimentos nas padarias no município de Itabela-BA / Sanitary surveillance: care in food handling in bakeries on the city of Itabela-BA
Hig. aliment;
36(294): e1070, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363215
4.
Qualidade microbiológica de hortaliças comercializadas em diferentes restaurantes do tipo self-service na cidade do Recife-PE / Microbiological quality of vegetables selled in different self service restaurants in the city of Recife-PE
Hig. aliment;
36(295): e1090, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417951
5.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de carne e pescado no mercado municipal da cidade de Pio XII, estado do Maranhão, Brasil / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions in the commercialization of meat and fish in the municipal market in the city of Pio XII, state of Maranhão, Brazil
Ars vet;
38(2): 66-71, 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417050
6.
Different sieving methods for determining the physical characteristics in ground corn
Acta sci., Anim. sci;
44: e53382, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1382387
7.
Avaliação microbiológica de sushis comercializados em dois tipos de restaurantes de Pouso Alegre - MG / Microbiological evaluation of sushi marketed in twi types of restaurants in Pouso Alegre - MG
Hig. aliment;
36(294): e1072, jan.-jun. 2022. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363223
8.
Different sieving methods for determining the physical characteristics in ground corn
Acta Sci. Anim. Sci.;
44: e53382, 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32427
9.
Composition differences between organic and conventional processed foods: a meta-analytical study / Diferenças de composição entre alimentos processados orgânicos e convencionais: um estudo meta-analítico
Ciênc. rural (Online);
52(5): e20210237, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1345790
10.
Hygienic and sanitary characteristics of dry salted fish marketed in Porto Velho city, Rondônia Brazil / Características higiênico-sanitárias de pescado salgado seco comercializado em Porto Velho, Rondônia Brasil
Acta Vet. Brasilica;
16(3): 232-241, ago. 2022. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392722
11.
Condições higiênico-sanitárias do pescado comercializado no mercado ver-o-peso, Belém PA, Brasil / Hygienic and sanitary conditions of fish sold at the ver-o-peso market, Belém - PA, Brazil
Hig. aliment;
36(295): e1112, Jul.-Dez. 2022. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417842
12.
Análise dos perigos microbiológicos em amostras de caldo de cana / Analysis of microbiological hazards in samples of sugarcane juice
Hig. aliment;
36(295): e1109, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417845
13.
Avaliação das boas práticas na produção de alimentos em escolas públicas do município de Currais Novos, RN / Evaluation of good practices in food production of public schools in Currais Novos, RN
Hig. aliment;
35(292): e1045, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1399826
14.
Avaliação das boas práticas na produção de alimentos em escolas públicas do município de Currais Novos, RN / Evaluation of good practices in food production of public schools in Currais Novos, RN
Hig. aliment;
35(292): e1045, jan.-jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31414
15.
Addition of microencapsulated soybean molasses to pasta formulations / Efeito da adição de microcápsulas do melaço de soja em massas alimentícias
Ci. Rural;
51(09): 1-6, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32203
16.
Addition of microencapsulated soybean molasses to pasta formulations / Efeito da adição de microcápsulas do melaço de soja em massas alimentícias
Ciênc. rural (Online);
51(09): 1-6, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480214
17.
Análise microbiológica de fatiadores de frios como ferramenta para capacitação em boas práticas de higiene de equipamentos para manipuladores de alimentos / Microbiological analysis of deli slicer as a tool for training good hygiene practices in equipments for food handlers
Ars Vet.;
37(4): 258-263, 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33030
18.
Análise microbiológica de fatiadores de frios como ferramenta para capacitação em boas práticas de higiene de equipamentos para manipuladores de alimentos / Microbiological analysis of deli slicer as a tool for training good hygiene practices in equipments for food handlers
Ars vet;
37(4): 258-263, 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1463607
19.
Educação sanitária com foco na segurança de alimentos: uma abordagem para crianças
Vet. zootec;
28: 1-10, 13 jan. 2021. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503660
20.
Educação sanitária com foco na segurança de alimentos: uma abordagem para crianças
Vet. Zoot.;
28: 1-10, 9 ago. 2021. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32743